Skip to content
 

Празднование Пасхи

Здравствуйте, друзья моего блога Дача Галины!

До празднования Пасхи остался один день. Основная подготовка к Пасхе начинается в чистый четверг, когда положено до рассвета омыть свое тело, убрать дом, покрасить яйца, символ возрождения к жизни.

Обычай красить яйца — очень древний, он возник задолго до христианства. Их красили как символ надежды и весны, как подарок другу. Основной цвет на Руси был сначала красный, но постепенно яйца стали красить в различные цвета и разрисовывать.

Обычно их красят заранее, верующие — в чистый четверг, когда уже вымыт до блеска дом.

Красят луковой шелухой. Можно красить специальными красителями.

У нас на Буковине расписывают яйца — поэтому их называют писанки.

А праздничная трапеза начинается с душистой пасхи, которую готовит каждый по своему рецепту.

Праздничный пасхальный стол после долгого поста предполагает холодец, буженину, салаты, паштеты…

Обычно на Пасху во второй половине дня я с детьми и внуками еду на дачу. И всегда готовлю плов по —  царски с курицей.

Вот этот рецепт.

окорочка 12 штук

сливочное масло 9 ст.л

рис 600г

лисички замороженные 500 г

сушеный розмарин и тимьян 3 ч.л.

лавровый лист 6 шт.

мед 6 ст.л.

рубленая зелень 3 ст.л.

морковь 6 шт.

соль

перец

Приготовление

1. Окорочка приправить солью и перцем.

Смазать сливочным маслом.

2. Рис залить водой, положить окорочка и тушить под крышкой 45 минут в духовке при температуре 200 градусов, добавить лавровый лист.

3. Вынуть рис и поставить в теплое место.

4. Окорочка помазать медом и посыпать зеленью, жарить без крышки еще 10 — 15 минут при 225 градусов.

5. Нарезать морковь кружочками, смешать с грибами и тушить 5 минут в сливочном масле.

6. Соединить с рисом, перемешать. Приправить тимьяном и солью.

7. Выложить на блюдо. Сверху красиво разложить окорочка.

Дорогие мои! От всей души поздравляю вас со светлым праздником Пасхи и желаю благополучия, согласия и счастья. Пусть на вашем пасхальном столе будет много вкусного!

 

ХОЧЕШЬ ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ СТАТЬИ НА СВОЮ ПОЧТУ?

Delivered by FeedBurner

No related posts.

6 комментариев

  1. Поздравляю Вас, Галина с таким замечательным праздником.Желаю здоровья и удачи Вам и Вашим близким. с интересом прочла статью и рецепт. Я никогда не была на Буковине и, вероятно, никогда не буду \никого из родных там нет\, но знаю, что сохранились и поддерживаются все традиции и обычаи. У нас, в Донбассе, к сожалению все по-другому. Все в общем…

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Лия! спасибо за поздравление.
    Я была в Донецке на курсах повышения квалификации. Сейчас у нас на Буковине назначили из Макеевки начальником налоговой инспекции.

    [Ответить]

  2. анатолий:

    Со светлой пасхой Вас Галина Здоровья и благополучия Вам и вашему дому . Писанки очень красивые .

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Анатолий! и вас поздравляю! желаю здоровья, благополучия вашему дому!

    [Ответить]

  3. Татьяна:

    Галина поздравляем Вас и Вашу семью со светлым праздником Пасхи!!Желаем здоровья, добра и любви. Писанки хороши !! Роспись делали акриловыми красками?

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Танечка! мне очень приятно получить от вас поздравление.
    Позвольте и мне вас поздравить и пожелать счастья и добра вам и вашим близким.
    Краски акриловые.

    [Ответить]

Написать отзыв

Вы можете добавить изображение в свой комментарий: нажмите здесь.

Картинка должна иметь внешний URL и лежать на каком-либо ресурсе, чтобы её можно было просмотреть всемWordPressЦчМв

Licensed and Generic products for Canadian pharmacies /^' buying cialis take care of pharmacy. Safe money with Canadian drugstore #"$ drugs price comparison retail pharmacies.