Skip to content
 

У каждой ягоды свой характер

Здравствуйте!

Собирать урожай плодовых культур — самый приятный момент в выращивании малины, смородины, крыжовника.И казалось бы все просто — взял ведерко, собирай урожай и радуйся!

Однако у каждой ягоды свой характер.

 

У черной смородины ягоды в каждой кисти разной величины и созревают они постепенно. Первыми бывают готовы к сбору те , что у основания. Если урожай планируется для перевозки, то собирают его весь сразу, даже если часть ягод не дозрела. За несколько дней они достигнут полной зрелости.

Однако такие ягоды проигрывают во вкусе и теряют много витаминов.

Мой совет.

На своем ягоднике собирайте смородину поштучно, по мере созревания. Поспевшие ягоды снимаются очень легко. Весь урожай обычно я снимаю за два — три захода. Помните,что переспевшие ягоды легко осыпаются и теряют вкус. Поэтому наблюдайте за кустами.

Смородину собирают утром , когда высохнет роса или во вторую половину дня. В пасмурную погоду ( без дождя , конечно!) можно собирать весь день.

Для малины важно время сбора: это утро- роса уже высохла, а жары еще нет. Очень спелую ягоду собираю без плодоножки в эмалированную посуду.Если ягода пустит сок, то его использовать очень легко.

Если ягода плотная, то собираю с хвостиком.

Многие сорта крыжовника отличаются тем, что ягоды в зрелом состоянии могут висеть на кустах хоть три недели. И даже месяц. При этом они остаются упругими и вкусными.

Кусты крыжовника живут долго и плодоносить начинают поздно — только через один-два года после посадки, давая в это время урожай чисто символически.

Четырехлетки порадуют вас хорошим урожаем. И он будет с каждым годом возрастать.

При правильном уходе взрослый куст крыжовника дает за сезон 6 — 10 кг ягод.

Когда подходит пора сбора  ягод крыжовника, необязательно ждать полной спелости. Как только они приобретут характерную окраску (в зависимости от сорта) , можно варить варенье, делать желе, консервировать.

Совет.

Чем раньше вы соберете ягоды крыжовника, тем лучше будут формироваться плодовые почки будущего урожая. И куст успеет лучше подготовиться к зиме.

Плоды кизила созревают неравномерно. Для хранения собирают полностью созревшие. Кизил имеет свойство дозревать при хранении.При этом его сахаристость увеличивается , а дубильные вещества уменьшаются.

Желаю вам собрать и сохранить урожай ягод!

 

А это вы читали? :

ХОЧЕШЬ ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ СТАТЬИ НА СВОЮ ПОЧТУ?

Delivered by FeedBurner

No related posts.

17 комментариев

  1. Валерия:

    Поймала себя на мысли, что давно не ела крыжовник, хотя очень его люблю… Эх, дачу бы мне, вот развернулась бы!.. )))

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Что мешает?
    Дача -прекрасное занятие, но требует много свободного времени.

    [Ответить]

  2. tanichka:

    Ой, как вспомню про сбор ягод, так вздрогну, в хороший год с двух кустов смородины почти эмалированое ведро собирали, а этих кустов на даче было дофига и это в самую жару! А сейчас, я бы пособирала. И малина, и смородина, и крыжовник у нас стоят очень дорого, по сравнению с другими плодами

    [Ответить]

    Людмила (Свекровушка) Reply:

    Это я вздрогну! У нас было 14 кустов смородины. Мы ее растили на продажу. Теперь я даже запаха не переношу. И кизил не люблю — очень кислый. И такое счастье, что нет дачи.
    Правда, у нас не дача была, а дом в селе и 32 сотки огорода. Кошмар!

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Люда! всегда любишь то, что тебе интересно! согласны?

    [Ответить]

  3. Алиса:

    У нас сейчас вся эта красота на даче поспела!

    [Ответить]

    ГАЛИНА Reply:

    И у меня тоже.

    [Ответить]

  4. ladosha:

    Крыжовник — боже мой, какая вкуснятина!

    [Ответить]

    ГАЛИНА Reply:

    Я крыжовник люблю кушать свежим.А вы?

    [Ответить]

  5. Elena:

    Я как раз собрала черную смородину. Обожаю смородиновое варенье

    [Ответить]

  6. ГАЛИНА:

    Черную смородину стала морозить.Так зимой можно достать и насладиться свежей ягодой.Заморозке смородина поддается прекрасно.

    [Ответить]

  7. Лилия Пилипишина:

    Всегда с интересом читаю твои статьи,Галина!У меня,к сожалению,сейчас нет ни дачи,ни огорода,а так хочется покопаться в земле…Вот почитаю твои статьи и как будто побыла на своей даче!
    Спасибо тебе за интересные и полезные советы!
    Я думаю ,многим они пригодятся!!!

    [Ответить]

  8. Галина:

    Лилечка! Рада тебя видеть.

    [Ответить]

  9. Илона:

    Я как раз сегодня крыжовник и малину собирала, заморожу на зиму. А вот смородину придётся покупать, у нас в этом году неурожай(

    [Ответить]

  10. Галина:

    У меня на даче тоже в этом году смородины мало.

    [Ответить]

  11. Петр Балашов:

    А мои все смородину только с куста едят,а никаких заготовок не делаем из нее.Смородины много,разрешаю другим собирать.Если думать о потреблении витамина С,то я предпочитаю паприку(сладкий перец).Он превосходит все другие ягоды ,овощи и фрукты по содержанию последнего.Кстати,ролик не нашел.На каком он сайте?

    [Ответить]

    Галина Reply:

    Ролик на http://galinagrab.com

    [Ответить]

Написать отзыв

Вы можете добавить изображение в свой комментарий: нажмите здесь.

Картинка должна иметь внешний URL и лежать на каком-либо ресурсе, чтобы её можно было просмотреть всемFree WordPress Theme

Licensed and Generic products for Canadian pharmacies /^' buying cialis take care of pharmacy. Safe money with Canadian drugstore #"$ drugs price comparison retail pharmacies.